Das Geheimnis hinter Seiler's Quarter Cask: Handwerk & Tradition

Für mein leidenschaftliches Whisky-Projekt war es von entscheidender Bedeutung, das perfekte Holzfass für die Reifung und Lagerung zu finden. Nach intensiver Suche wurde ich schliesslich in der Schweiz beim renommierten Holzfass-Handel Halbritter in Buch am Irchel fündig. Die Wahl fiel auf ein echtes Prachtstück: Ein speziell umgebautes, andalusisches Sherry-Fass aus Spanien – ein sogenanntes Quarter Cask!

Was macht die Quarter Cask Reifung so besonders?

Die historische Geschichte des Quarter Cask ist eng mit unserem Seiler's Quarter Cask verwoben. Sie geht zurück auf die handlichen, kleineren Fässer des 19. Jahrhunderts, welche damals optimal für den beschwerlichen Transport auf Packeseln geeignet waren. Der grosse Vorteil dieser kompakteren Holzfässer liegt in der Physik: Sie bieten eine deutlich grössere Kontaktfläche zwischen dem Destillat und dem getränkten Eichenholz als klassische, grossvolumige Fässer.

Das Ergebnis dieser speziellen Fassreifung ist eine spürbar intensivere, beschleunigte Aromenaufnahme. Nach einer sorgsamen, 5-jährigen Reifezeit in der geschichtsträchtigen Whiskygrotte Weidhof wurde das Meisterwerk im Jahr 2025 abgefüllt. Ab sofort steht dieser exklusive Schweizer Whisky für Sie zum Verkauf bereit.

Seiler's Quarter Cask ist ein echtes Novum auf dem Schweizer Whisky-Markt. Wir wünschen Ihnen viel Freude und exklusiven Genuss beim Verkosten dieses einzigartigen Sherry Single Malt Whiskys!