Il segreto dietro Seiler's Quarter Cask: Artigianato & Tradizione

Per il mio appassionato progetto legato al whisky, è stato di fondamentale importanza trovare la botte di legno perfetta per l'invecchiamento e lo stoccaggio. Dopo un'intensa ricerca, ho finalmente trovato quello che cercavo in Svizzera presso il rinomato commercio di botti in legno Halbritter a Buch am Irchel. La scelta è caduta su un vero capolavoro: una botte di Sherry andalusa proveniente dalla Spagna, appositamente modificata – una cosiddetta Quarter Cask!

Cosa rende così speciale l'invecchiamento in Quarter Cask?

La storia della Quarter Cask è strettamente legata al nostro Seiler's Quarter Cask. Risale alle botti più piccole e maneggevoli del XIX secolo, che all'epoca erano ideali per il faticoso trasporto a dorso di mulo. Il grande vantaggio di queste botti di legno più compatte risiede nella fisica: offrono una superficie di contatto notevolmente maggiore tra il distillato e il legno di quercia impregnato rispetto alle classiche botti di grande volume.

Il risultato è un assorbimento degli aromi sensibilmente più intenso e accelerato. Dopo un accurato periodo di invecchiamento di 5 anni nella storica grotta del whisky Weidhof, questo capolavoro è stato imbottigliato nel 2025. Da subito, questo esclusivo whisky svizzero è disponibile per l'acquisto.

Seiler's Quarter Cask rappresenta una vera novità sul mercato svizzero del whisky. Vi auguriamo buon viaggio sensoriale e un piacere esclusivo nella degustazione di questo eccezionale Sherry Single Malt Whisky!