Weidhöfler Whisky

La valle dell'Ergolz, con la sua acqua ricca di minerali, conferisce al whisky single malt Weidhöfler il suo carattere così speciale durante i lunghi anni di affinamento.

La denominazione "Single Malt Whisky" significa, da un lato, che il whisky proviene da un'unica distilleria e non vengono miscelate altre varietà. Dall'altro, per la produzione viene utilizzato esclusivamente malto d'orzo. Il single malt è quindi considerato un prodotto di qualità particolarmente pregiata. Il whisky ottiene il suo aroma unico dalla botte di legno in cui il distillato viene conservato per molti anni. Con il tempo, l'aroma del legno viene assorbito dal distillato e diventa sempre più intenso con l'aumentare del periodo di invecchiamento.

Le nostre botti sono realizzate con diverse varietà di legno di quercia di svariata provenienza. Vengono custodite nella nostra grotta del whisky, costruita sotto terra appositamente per questo scopo e sontuosamente decorata. Dipinti trompe-l'œil sulle pareti sembrano ampliare lo spazio, mentre l'illuminazione crea la giusta atmosfera di luce e una fontana alimentata da acqua sorgiva genera il perfetto clima da grotta.